Brochettes de poulet croustillant aux amandes
Ces délicieuses brochettes de poulet croustillant aux amandes sauront ravir vos papilles avec leur mariage subtil de saveurs. Des morceaux de poulet tendres et juteux sont enrobés d'un mélange croustillant d'amandes concassées et de fines herbes, puis grillés à la perfection. Parfaites pour un repas en plein air entre amis ou en famille.
Ingrédients
500 g
filet de poulet
100 g
amandes concassées
2 cuillères à soupe
fines herbes fraîches hachées
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 cuillère à café
paprika
1
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, les fines herbes, le paprika, le sel et le poivre.
2
Couper le filet de poulet en morceaux, les enrober de marinade et laisser reposer 30 minutes au frais.
3
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes, les rouler dans les amandes concassées.
4
Faire cuire les brochettes au grill pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
5
Servir chaud avec une salade croquante et des quartiers de citron.
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