Brochettes de poulet croustillantes aux amandes et au miel
Ces succulentes brochettes de poulet croustillantes aux amandes et au miel sont une explosion de saveurs en bouche. La tendreté du poulet mariné dans du miel et des épices, associée au croquant des amandes grillées, ravira vos papilles à chaque bouchée. Parfaites pour un barbecue en famille ou entre amis, ces brochettes feront sensation et laisseront des souvenirs gustatifs mémorables.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
amandes effilées
4 cuillères à soupe
miel liquide
1 cuillère à café
paprika
1 cuillère à café
cumin en poudre
1 cuillère à café
ail en poudre
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 zeste
citron jaune
1 zeste
citron vert
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant le miel, le paprika, le cumin, l'ail, les zestes de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol
2
Couper les filets de poulet en cubes et les faire mariner pendant 1 heure au réfrigérateur
3
Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes en bois préalablement trempées dans l'eau
4
Faire griller les brochettes au barbecue en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
5
Pendant la cuisson, faire griller les amandes effilées dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées
6
Servir les brochettes chaudes saupoudrées d'amandes grillées
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