Brochettes de poulet mariné au curry et ananas grillé
Ces délicieuses brochettes combinent la tendreté du poulet mariné dans une sauce curry maison, à la douceur de l'ananas grillé. Un mariage de saveurs exotiques qui vous transportera sous les tropiques en une bouchée. Parfaites pour un barbecue estival en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filet de poulet
1 ananas
ananas mûr
2 cuillères à soupe
pâte de curry rouge
4 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel liquide
1 gousse
ail émincé
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant la pâte de curry, la sauce soja, le miel, l'ail, le gingembre et l'huile d'olive dans un bol.
2
Découper le poulet en cubes et le mélanger avec la marinade. Laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
3
Préchauffer le grill. Couper l'ananas en morceaux et les enfiler sur des brochettes avec les morceaux de poulet.
4
Griller les brochettes pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et l'ananas légèrement caramélisé.
5
Servir chaud avec du riz basmati et des quartiers de citron vert.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !