Brochettes de poulet mariné au miel et à la moutarde
Ces délicieuses brochettes de poulet mariné au miel et à la moutarde sont un mariage parfait de saveurs sucrées et épicées. La marinade parfumée donne au poulet une tendreté incomparable, et une fois grillées, les brochettes caramélisées à souhait sont irrésistibles. Parfaites pour un barbecue entre amis ou un repas en famille, ces brochettes sauront ravir les papilles de tous les convives.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
3 cuillères à soupe
miel
2 cuillères à soupe
moutarde
1 gousse
ail haché
1
citron (jus)
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant le miel, la moutarde, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
2
Couper les filets de poulet en cubes et les mélanger avec la marinade. Laisser mariner au moins 2 heures au réfrigérateur.
3
Enfiler les morceaux de poulet mariné sur des brochettes, puis les faire griller environ 10 minutes de chaque côté.
4
Servir chaud avec des quartiers de citron et des légumes grillés, accompagné d'une sauce à la moutarde supplémentaire.
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