Brochettes de poulet marinées à la grecque
Succombez aux saveurs ensoleillées de la Grèce avec ces délicieuses brochettes de poulet marinées à l'huile d'olive, citron, origan et ail. Une explosion de goûts méditerranéens qui vous transportera directement sous le ciel bleu de l'île de Santorin. Parfaites pour un barbecue estival en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
4
citrons
2 cuillères à soupe
origan
3 gousses
ail
60 ml
huile d'olive extra vierge
1
oignon rouge
1 bouquet
persil plat
1
poivron rouge
1
poivron jaune
1
poivron vert
1
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, l'ail haché, du sel et du poivre.
2
Couper les filets de poulet en cubes et les laisser mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
3
Découper les poivrons et l'oignon en morceaux.
4
Enfiler les morceaux de poulet, de poivrons et d'oignon sur des brochettes.
5
Faire cuire les brochettes sur un grill chaud pendant environ 15 minutes en les retournant régulièrement.
6
Servir chaud, saupoudré de persil plat ciselé.
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