Brochettes de poulet sauce satay et riz sauté aux légumes
Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec ces délicieuses brochettes de poulet marinées dans une sauce satay onctueuse, accompagnées d'un riz sauté aux légumes croquants. Un plat coloré et parfumé qui vous transporte directement en Asie du Sud-Est.
Ingrédients
500 g
blancs de poulet
200 g
riz basmati
1 botte
oignons nouveaux
1 poignée
pousses de soja
1 poignée
poivrons rouges
4 cuillères à soupe
beurre de cacahuètes
2 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel
1 gousse
ail
1 pincée
piment de Cayenne
Préparation
1
Découpez les blancs de poulet en cubes et préparez la marinade en mélangeant le beurre de cacahuètes, la sauce soja, le miel, l'ail émincé et le piment de Cayenne. Laissez mariner le poulet pendant au moins 1 heure.
2
Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes et faites-les cuire au grill ou au barbecue.
3
Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les indications du paquet. Dans une poêle, faites sauter les oignons nouveaux émincés, les pousses de soja et les poivrons rouges coupés en lamelles. Ajoutez le riz cuit et mélangez bien.
4
Servez les brochettes de poulet chaudes avec le riz sauté aux légumes. Bon appétit!
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