Brochettes de tofu caramélisé au sirop d'érable
Ces délicieuses brochettes végétaliennes combinent la texture ferme du tofu mariné dans un mélange sucré-salé de sirop d'érable et d'épices. Grillées à la perfection, elles offrent une explosion de saveurs exquises à chaque bouchée. Accompagnées de légumes croquants et d'une sauce relevée, ces brochettes sont parfaites pour un repas léger et gourmand.
Ingrédients
400 g
tofu ferme coupé en cubes
4 cuillères à soupe
sirop d'érable
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
paprika fumé
1 gousse
ail haché
1
poivron rouge coupé en morceaux
1
oignon rouge coupé en quartiers
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1
piment rouge frais émincé
Préparation
1
Mélanger le sirop d'érable, la sauce soja, le paprika et l'ail dans un bol pour mariner le tofu pendant 30 minutes.
2
Enfiler les cubes de tofu, de poivron et d'oignon sur des brochettes, en alternant les légumes et le tofu.
3
Badigeonner d'huile d'olive et faire griller les brochettes environ 10 minutes de chaque côté.
4
Servir les brochettes avec le piment rouge émincé et déguster chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !