Brunch Éclatant de Saumon Fumé et Avocat
Découvrez un brunch coloré et savoureux, où le saumon fumé rencontre la douceur de l'avocat sur un lit de pain complet croustillant. Un mélange p
Ingrédients
400 g
Saumon fumé
4 tranches
Pain complet
2 unités
Avocats mûrs
4 unités
Œufs
1 cuillère à soupe
Jus de citron
2 cuillères à soupe
Aneth frais
Sel et poivre
Préparation
1
Faites griller les tranches de pain complet jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
2
Écrasez les avocats dans un bol, ajoutez le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
3
Portez une casserole d'eau à ébullition, puis pochez les œufs un à un pendant environ 3 minutes pour obtenir un jaune coulant.
4
Sur chaque tranche de pain, étalez la crème d'avocat, ajoutez des tranches de saumon fumé, puis déposez délicatement un œuf poché sur le dessus. Décorez avec un peu d'aneth.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !