Buddha Bowl à la quinoa et tofu grillé
Découvrez notre version du Buddha Bowl à la quinoa et tofu grillé, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
200 g
Quinoa
400 g
Tofu ferme
2 cuillères à soupe
Sauce soja
Sel et poivre
200 g
Brocolis
2
pièces Carottes
50 g
Graines de sésame
Préparation
1
Commencez par cuire la quinoa selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, coupez le tofu en dés et faites-le mariner dans la sauce soja.
2
Faites cuire les brocolis à la vapeur et râpez les carottes. Faites griller le tofu dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré.
3
Répartissez la quinoa dans quatre bols. Disposez les légumes et le tofu grillé sur le dessus. Saupoudrez de graines de sésame.
4
Servez le Buddha Bowl avec une sauce tahini ou une sauce de votre choix. Dégustez chaud ou à température ambiante.
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