Buddha bowl arc-en-ciel aux graines de chia
Découvrez ce délicieux Buddha bowl coloré et nourrissant aux légumes de saison, avocat crémeux et graines de chia croustillantes. Un repas sain et équilibré qui ravira vos papilles tout en vous apportant une explosion de saveurs et de textures. Parfait pour une pause déjeuner énergisante ou un dîner léger mais satisfaisant.
Ingrédients
200 g
patate douce
1 avocat
avocat bien mûr
100 g
carottes multicolores
1 poignée
graines de chia
1 tasse
pois chiches cuits
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 cuillère à soupe
vinaigre balsamique
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et coupez la patate douce en dés, les carottes en rondelles. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive, sel et poivre. Enfournez 20 minutes.
2
Pendant ce temps, préparez votre bol en disposant les pois chiches, l'avocat tranché, les légumes rôtis, saupoudrez de graines de chia. Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Assaisonnez à votre goût.
3
Dégustez votre Buddha bowl arc-en-ciel aux graines de chia et savourez chaque bouchée pleine de couleurs et de bienfaits.
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