Buddha Bowl aux Lentilles Epicées
Cette recette de Buddha Bowl aux Lentilles Epicées allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
200 g
Lentilles
100 g
Quinoa
2 cuillères à soupe
Curry en poudre
Sel et poivre
2
unités Radis
1
unité Avocat
100 g
Houmous
Préparation
1
Rincer les lentilles et les cuire dans une casserole d'eau avec le curry, le sel et le poivre pendant 20 minutes.
2
Pendant ce temps, cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
3
Préparer les légumes : laver et trancher les radis, couper l'avocat en tranches.
4
Assembler le Buddha Bowl : placer le quinoa, les lentilles, les radis, l'avocat et le houmous dans un bol. Garnir de graines de sésame et servir avec une vinaigrette au citron.
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