Buddha Bowl aux Lentilles et Quinoa
Découvrez notre version du Buddha Bowl aux Lentilles et Quinoa, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
200 g
Quinoa
200 g
Lentilles vertes
2 cuillères à soupe
Tahini
Légumes frais (carottes, concombres, tomates cerises) et graines de courge
Sel et poivre
Préparation
1
Cuire le quinoa et les lentilles séparément selon les instructions de l'emballage.
2
Préparer la vinaigrette en mélangeant le tahini avec un peu d'eau, du sel et du poivre.
3
Râper les carottes, couper les concombres en dés et les tomates cerises en deux.
4
Dans un bol, disposer le quinoa et les lentilles. Ajouter les légumes et arroser de vinaigrette. Parsemer de graines de courge.
5
Servir immédiatement. Bonne dégustation !
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