Buddha Bowl Quinoa et Tofu Teriyaki
Cette recette de Buddha Bowl Quinoa et Tofu Teriyaki allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
250 g
tofu
200 g
quinoa
2 cuillères à soupe
sauce teriyaki
légumes variés (carottes, brocolis, poivrons)
Sel et poivre
Préparation
1
Couper le tofu en cubes et le mariner dans la sauce teriyaki pendant 15 minutes.
2
Pendant ce temps, cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée.
3
Sauter les légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
4
Dans la même poêle, ajouter le tofu et la marinade, cuire jusqu'à ce que le tofu soit doré.
5
Assemblez les bols en plaçant le quinoa au fond, ajoutez les légumes et le tofu, versez un peu de sauce teriyaki et saupoudrez de graines de sésame.
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