Burger de crabe croustillant aux agrumes
Découvrez un burger de crabe croustillant aux saveurs acidulées d'agrumes qui vous transportera sur les côtes ensoleillées de la Floride. Un mélange exquis de chair de crabe fraîche, panée et frite à la perfection, accompagnée d'une sauce légèrement citronnée. Servi entre deux pains moelleux toastés, agrémenté de rondelles d'orange sanguine et de feuilles de coriandre fraîche. Une explosion de saveurs marines et fruitées à chaque bouchée.
Ingrédients
350 g
chair de crabe
2 cuillères à soupe
farine de maïs
1 unité
orange sanguine
4 tranches
pain burger
1 botte
coriandre fraîche
100 g
mayonnaise
1 unité
citron vert
Préparation
1
Égoutter la chair de crabe et former des galettes. Les paner dans la farine de maïs.
2
Faire frire les galettes de crabe dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise avec le zeste et le jus du citron vert.
4
Toaster les pains et les garnir de sauce, de galette de crabe, de rondelles d'orange et de feuilles de coriandre.
5
Assembler les burgers et déguster sans attendre.
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