Burger épicé aux haricots noirs et quinoa
Cette recette de Burger épicé aux haricots noirs et quinoa allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
400 g
haricots noirs cuits
200 g
quinoa cuit
2 cuillères à soupe
sauce sriracha
4
buns pain à burger complet
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez les haricots noirs et le quinoa dans un bol. Ajoutez la sauce sriracha, salez et poivrez à votre goût.
2
Formez 4 galettes avec le mélange de haricots et quinoa. Faites-les cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3
Pendant ce temps, faites griller les pains à burger.
4
Assemblez les burgers en garnissant les pains de galette de haricots noirs et quinoa, ajoutez les légumes de votre choix et un filet de sauce sriracha.
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