Burger Fusion Asiatico-Mexicain
Ce burger audacieux combine la tendresse du poulet mariné à la sauce soja avec le croquant de la salsa de mangue. Inspiré des street foods asiatiqu
Ingrédients
800 g
poitrine de poulet
150 ml
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel
Sel et poivre
1 moyenne
mangue
1 moyenne
oignon rouge
1 cuillère à soupe
jus de citron vert
4 pièces
pains à burger
100 g
laitue
Préparation
1
Mariner le poulet dans la sauce soja et le miel pendant au moins 1 heure.
2
Préparer la salsa en coupant la mangue et l'oignon en dés, puis en mélangeant avec le jus de citron vert, sel et poivre.
3
Cuire le poulet à la poêle ou au grill jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 6-7 minutes de chaque côté.
4
Assembler le burger en plaçant la laitue, le poulet chaud et la salsa de mangue dans le pain, puis servir avec des frites.
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