Burger Fusion Teriyaki-Mangue
Ce burger fusion associe des saveurs japonaises et tropicales, avec un steak juteux mariné au teriyaki, garni de mangue fraîche et de coriandre. Une
Ingrédients
800 g
Steak haché de boeuf
100 ml
Sauce teriyaki
1 unité
Mangue mûre
Sel et poivre
4 unités
Pains à burger
1 poignée
Coriandre fraîche
Préparation
1
Dans un bol, mélangez le steak haché avec 50 ml de sauce teriyaki, le sel et le poivre, puis formez des galettes.
2
Faites chauffer une poêle ou un grill à feu moyen et cuisez les galettes 4-5 minutes de chaque côté, en badigeonnant avec le reste de sauce teriyaki.
3
Pendant que les galettes cuisent, coupez la mangue en fines tranches et préparez les pains à burger.
4
Assemblez les burgers en mettant une galette sur chaque pain, garnissez de tranches de mangue et de coriandre, puis refermez et servez avec des frites.
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