Burger Fusion Thaï
Ce burger fusion allie le croustillant du poulet pané à la thaïlandaise avec une mayonnaise épicée au sriracha et des légumes frais. Une explosi
Ingrédients
800 g
Blancs de poulet
200 ml
Lait
2 cuillères à soupe
Sriracha
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez les blancs de poulet en filets et faites-les mariner dans du lait avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
2
Panerez les filets en les trempant dans du lait puis dans de la chapelure avant de les faire frémir dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Préparez la mayonnaise en mélangeant la mayonnaise avec la sriracha et en ajustant le goût avec du sel et du poivre.
4
Assemblez le burger en mettant le poulet pané sur un pain, ajoutez une cuillère de mayonnaise sriracha et garnissez de légumes frais avant de servir.
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