Burger Katsu au Poulet Teriyaki
Découvrez le burger Katsu au poulet teriyaki, une fusion japonaise irrésistible! Ce sandwich croustillant marie le poulet pané doré, une sauce ter
Ingrédients
1.5 kg
poitrine de poulet
250 ml
sauce teriyaki
2 cuillères à soupe
mayonnaise
Sel et poivre
Préparation
1
Coupez les poitrines de poulet en fines escalopes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
2
Panez les escalopes en les trempant d'abord dans de la farine, puis dans un œuf battu et enfin dans de la chapelure.
3
Faites frémir l'huile dans une poêle et faites frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 4 minutes de chaque côté.
4
Assemblez le burger en tartinant de la mayonnaise sur le pain, ajoutez la escalope Katsu, puis arrosez de sauce teriyaki et terminez par une salade croquante.
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