Burgers de chou-fleur croustillants
Découvrez une recette innovante de burgers végétaliens à base de chou-fleur croustillant et savoureux, accompagnés d'une sauce crémeuse à l'avocat et d'une salade croquante. Une explosion de saveurs et de textures qui ravira vos papilles et apportera une touche de fraîcheur à vos repas.
Ingrédients
1 chou-fleur moyen
chou-fleur
2 cuillères à soupe
farine de pois chiches
1 cuillère à café
curcuma en poudre
1 cuillère à café
paprika fumé
1 avocat mûr
avocat
1
citron (jus)
4
petits pains à burger
1 tasse
salade verte
1 tasse
tomates cerises
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Détachez les bouquets de chou-fleur et passez-les dans un mélange de farine de pois chiches, curcuma et paprika.
2
Disposez les morceaux de chou-fleur sur une plaque allant au four et enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
3
Écrasez l'avocat avec du jus de citron pour préparer la sauce. Faites griller les pains à burger, assemblez les burgers avec le chou-fleur croustillant, la sauce à l'avocat, la salade et les tomates cerises.
4
Dégustez ces délicieux burgers de chou-fleur croustillants accompagnés d'une salade fraîche pour un repas végétalien gourmand et équilibré.
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