Burgers de Pois Chiches et Avocat avec Sauce Tahini
Ces délicieux burgers de pois chiches sont enrichis d'avocat crémeux et nappés d'une sauce tahini onctueuse. Parfaits pour un repas équilibré et
Ingrédients
1.5 kg
Pois chiches cuits
250 ml
Sauce tahini
2 cuillères à soupe
Cumin
Sel et poivre
Préparation
1
Écrasez les pois chiches dans un grand bol jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
2
Ajoutez la sauce tahini, le cumin, le sel et le poivre, puis mélangez bien pour intégrer tous les ingrédients.
3
Formez des galettes avec le mélange et faites-les cuire à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
4
Servez les burgers dans des pains avec des tranches d'avocat et de la salade, et ajoutez un filet de sauce tahini pour la touche finale.
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