Canard Épicé aux Fruits Rouges
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Canard Épicé aux Fruits Rouges est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
1.5 kg
Canard entier
250 ml
Jus de fruits rouges
2 cuillères à soupe
Paprika
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 190°C. Assaisonner le canard avec le sel, le poivre et le paprika.
2
Placer le canard dans un plat de cuisson. Rôtir pendant 2 heures, en arrosant toutes les 30 minutes avec le jus de fruits rouges.
3
Retirer le canard du four et laisser reposer pendant 15 minutes avant de le découper.
4
Servir le canard avec le reste du jus de fruits rouges comme sauce, garni de framboises fraîches et de brins de romarin.
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