Canard laqué aux épices d'Orient

Ce canard laqué, marinée dans un mélange d'épices orientales et miel, apportera une touche festive à votre table. Les saveurs sucrées et salées
Ingrédients
1.5 kg
Canard entier
250 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la sauce soja et le miel dans un bol.
2
Assaisonnez le canard avec du sel et du poivre, puis badigeonnez-le généreusement avec la marinade.
3
Placez le canard sur une grille dans un plat allant au four et faites-le rôtir pendant 1h30, en arrosant toutes les 20 minutes.
4
Laissez reposer le canard 10 minutes avant de le découper et servez-le avec des légumes rôtis.
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