Canard Rôti aux Cerises Aigres-Douces
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Canard Rôti aux Cerises Aigres-Douces est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
1.5 kg
Canard entier
250 g
Cerises fraîches
2 cuillères à soupe
Miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Assaisonnez le canard avec du sel et du poivre, puis placez-le dans un plat à rôtir.
2
Rôtissez le canard pendant une heure, puis retirez-le du four et badigeonnez-le avec le miel.
3
Remettez le canard au four et continuez à rôtir pendant une autre heure, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
4
Pendant ce temps, dénoyautez les cerises et faites-les cuire à feu doux dans une casserole avec un peu de miel jusqu'à ce qu'elles soient tendres et aigre-douces.
5
Servez le canard rôti garni de cerises et arrosé de jus de cuisson. Assurez-vous de donner à chacun une bonne portion de peau croustillante!
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !