Cannellonis croustillants au ragout de lapin et sauce au thym
Découvrez une création italienne originale avec ces cannellonis croustillants garnis d'un délicieux ragout de lapin mijoté lentement et nappés d'une sauce parfumée au thym. Une combinaison de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de cuisine raffinée et traditionnelle.
Ingrédients
300 g
viande de lapin désossée
12 pièces
feuilles de pâte à lasagne
1 brin
thym frais
100 ml
vin blanc sec
50 g
parmesan râpé
Préparation
1
Préparer le ragout de lapin en faisant mijoter la viande avec du thym, du vin blanc et des épices pendant 2 heures.
2
Remplir les feuilles de pâte à lasagne de ragout de lapin, les rouler et les faire frire pour obtenir un extérieur croustillant.
3
Préparer la sauce au thym en réduisant le bouillon de cuisson du lapin avec du thym frais et servir les cannellonis croustillants nappés de cette sauce.
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