Carrés croustillants au safran et pistaches
Découvrez une création gourmande alliant subtilement le parfum envoûtant du safran aux éclats croquants de pistaches. Ces carrés croustillants offrent une texture unique en bouche, à la fois fondante et craquante, pour une explosion de saveurs raffinées qui séduira les palais les plus exigeants. Parfait en accompagnement d'un thé ou café gourmand.
Ingrédients
200 g
farine
1 pincée
safran en pistils
100 g
beurre
80 g
sucre
50 g
pistaches concassées
1 cuillère à café
extrait de vanille
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le safran, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Sablez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sablée.
2
Incorporez les pistaches concassées et l'extrait de vanille. Mélangez délicatement jusqu'à former une pâte homogène. Étalez-la dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé.
3
Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Laissez refroidir avant de découper en carrés. Dégustez ces délices croustillants au safran et pistaches.
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