Carrés croustillants au sésame et à la pistache
Ces délicieux carrés croustillants au sésame et à la pistache sont parfaits pour une pause gourmande. Une base croquante au sésame est garnie d'un mélange crémeux de pistaches et de miel, le tout saupoudré de pistaches concassées pour une touche de croquant supplémentaire. Un mariage parfait entre le sucré et le salé qui ravira vos papilles.
Ingrédients
200 g
graines de sésame
100 g
pistaches non salées
3 cuillères à soupe
miel
150 g
beurre
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Sur une plaque de cuisson, étalez les graines de sésame et faites-les dorer au four pendant 5 minutes.
2
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel et le sel. Ajoutez les pistaches concassées et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
3
Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez une couche de graines de sésame, puis versez le mélange aux pistaches par-dessus. Laissez refroidir avant de découper en carrés. Dégustez une fois refroidi.
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