Cassolette de Fruits de Mer aux Épices Méditerranéennes
Savourez cette cassolette généreuse, alliant crevettes juteuses, moules tendres et calamars, le tout mijoté dans une sauce tomate épicée aux herb
Ingrédients
1.5 kg
mélange de fruits de mer (crevettes, moules, calamars)
250 ml
sauce tomate
2 cuillères à soupe
épices méditerranéennes (herbes de Provence, paprika)
Sel et poivre
Préparation
1
Dans une grande poêle, faites revenir les fruits de mer dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2
Ajoutez la sauce tomate et les épices méditerranéennes, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
3
Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts, puis transférez le tout dans une cassolette.
4
Servez chaud, garni de persil frais, avec du pain croustillant à côté pour accompagner.
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