Cassolette de poulet à la crème de coco et curry
Découvrez un mariage exotique et savoureux avec cette cassolette de poulet à la crème de coco et au curry. Des morceaux de poulet tendres mijotent dans une sauce onctueuse aux parfums envoûtants de coco et de curry, relevés par des épices douces. Servie bien chaude, cette recette est un véritable voyage culinaire qui éveillera vos papilles.
Ingrédients
400 g
filet de poulet
200 ml
crème de coco
2 cuillères à soupe
pâte de curry
1 oignon
oignon émincé
1 gousse
ail haché
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
2
Ajouter les morceaux de poulet et la pâte de curry, laisser dorer quelques minutes.
3
Verser la crème de coco, saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
4
Servir la cassolette de poulet bien chaude avec du riz basmati.
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