Cassolette de Poulet aux Champignons et Crème de Moutarde
Découvrez une cassolette réconfortante alliant le tendre poulet aux champignons savoureux, le tout enveloppé d'une crème de moutarde onctueuse. Ce
Ingrédients
1.5 kg
Blancs de poulet
250 ml
Crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe
Moutarde à l'ancienne
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faire revenir les blancs de poulet coupés en morceaux avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2
Ajouter les champignons tranchés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer la crème fraîche et la moutarde, assaisonner avec le sel et le poivre.
3
Verser le mélange dans un plat à gratin et enfourner pendant 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
4
Servir chaud, garni de persil frais, accompagné de pommes de terre rôties ou de riz.
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