Cassolette de Poulet aux Champignons et Moutarde à l'Ancienne
Cette cassolette réconfortante marie tendres morceaux de poulet et champignons savoureux dans une sauce crémeuse à la moutarde, offrant une explosi
Ingrédients
1.5 kg
blancs de poulet
250 ml
crème fraîche
2 cuillères à soupe
moutarde à l'ancienne
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Dans une grande poêle, faites revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2
Ajoutez les champignons tranchés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez la crème fraîche et la moutarde, mélangez bien.
3
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez le tout dans un plat à gratin. Enfournez pendant 25 minutes.
4
Servez chaud, garni de persil frais, accompagné de riz basmati et de légumes grillés pour une présentation colorée.
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