Champignons farcis au quinoa et aux noix
Découvrez une recette savoureuse de champignons portobello généreusement farcis d'un mélange délicieux de quinoa aux herbes fraîches, de noix croquantes et de tomates séchées. Cette préparation végétarienne riche en saveurs et en textures comblera les amateurs de cuisine saine et gourmande.
Ingrédients
6 gros
champignons portobello
1 tasse
quinoa
1 poignée
noix concassées
1 tasse
tomates séchées
2 c. à soupe
herbes fraîches hachées
2 c. à soupe
huile d'olive
1 gousse
ail haché
50 g
fromage de chèvre émietté
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Retirez les pieds des champignons et évidez-les légèrement.
2
Dans une poêle, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez le quinoa cuit, les noix, les tomates séchées, les herbes et le fromage de chèvre. Assaisonnez.
3
Farcissez généreusement les champignons de la préparation. Enfournez 20 minutes. Servez chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !