Chaussons croustillants de kefta libanaise
Découvrez une délicieuse recette libanaise originale : des chaussons croustillants garnis de kefta aux épices parfumées, de fromage fondant et de pistaches croquantes. Ces petits chaussons dorés à la perfection sont parfaits pour un apéritif gourmand ou en accompagnement d'une salade fraîche. Laissez-vous séduire par le mariage harmonieux des saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée.
Ingrédients
300 g
viande hachée d'agneau
150 g
fromage halloumi râpé
1 oignon
oignon rouge émincé finement
2 cuillères à soupe
menthe fraîche ciselée
50 g
pistaches concassées
1 cuillère à café
cumin en poudre
1 cuillère à café
paprika doux
1 cuillère à café
cannelle en poudre
1 pincée
sel et poivre
1 pâte feuilletée
pâte feuilletée maison ou du commerce
1 oeuf
oeuf battu pour la dorure
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Dans un saladier, mélangez la viande hachée, le fromage halloumi, l'oignon, la menthe, les pistaches, le cumin, le paprika, la cannelle, le sel et le poivre.
3
Étalez la pâte feuilletée et découpez des disques à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez une cuillerée de farce au centre de chaque disque, repliez en chausson et soudez les bords. Dorez les chaussons à l'oeuf battu.
4
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servez chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !