Chaussons libanais au poulet croustillants
Découvrez ces délicieux chaussons libanais croustillants garnis d'un mélange savoureux de poulet mariné aux épices orientales et de légumes croquants. La pâte fine et dorée renferme une farce généreuse qui ravira vos papilles avec ses saveurs exotiques. Parfaits pour un repas convivial ou un encas gourmand, ces chaussons sauront séduire les amateurs de cuisine libanaise et de cuisine du monde.
Ingrédients
300 g
filet de poulet
1 oignon
oignon rouge émincé
1 poivron rouge
poivron rouge coupé en dés
2 cuillères à soupe
mélange d'épices libanaises
1 cuillère à café
cumin moulu
1 pincée
sel et poivre
1 pâte feuilletée
pâte feuilletée prête à l'emploi
1 œuf
œuf battu pour la dorure
Préparation
1
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le poivron dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Ajouter le poulet coupé en dés, les épices, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
3
Préchauffer le four à 200°C. Découper des cercles de pâte feuilletée, y déposer une portion de garniture au poulet, puis refermer en chausson. Dorer avec l'œuf battu.
4
Enfourner les chaussons pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
5
Servir chaud avec une sauce au yaourt et à la menthe, et déguster ces délices libanais !
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