Chilaquiles croustillants au poulet et salsa verde
Les chilaquiles croustillants au poulet et salsa verde sont un plat traditionnel mexicain revisité avec une touche de croustillant irrésistible. Des tortillas de maïs croustillantes garnies de morceaux de poulet tendre et nappées d'une délicieuse sauce salsa verde maison, le tout gratiné au four avec du fromage fondu. Un mélange de saveurs exquises et de textures croquantes qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
Ingrédients
300 g
tortillas de maïs
400 g
filet de poulet
1 bocal
salsa verde
150 g
fromage râpé
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Découpez les tortillas de maïs en triangles et faites-les dorer au four pendant 10 minutes.
2
Faites cuire le poulet coupé en dés dans une poêle avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
3
Dans un plat allant au four, disposez une couche de tortillas croustillantes, ajoutez les morceaux de poulet, nappez de salsa verde et saupoudrez de fromage râpé. Répétez l'opération pour créer plusieurs étages.
4
Enfournez le plat pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Servez chaud et dégustez !
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