Chili con carne épicé au chocolat
Découvrez une version audacieuse du classique chili con carne mexicain, agrémenté d'une touche de chocolat noir pour une profondeur de saveur inégalée. Ce plat allie la chaleur des épices, la richesse de la viande et la douceur subtile du chocolat pour une expérience gustative unique et exquise. Servi avec du riz basmati et une touche de coriandre fraîche, ce chili con carne épicé au chocolat ravira vos papilles et vous transportera au cœur de la cuisine mexicaine.
Ingrédients
500 g
viande hachée de boeuf
2 boîtes
haricots rouges égouttés
70 g
chocolat noir à 70% de cacao
1 cuillère à soupe
poudre de chili
1 cuillère à café
cannelle en poudre
1 oignon
oignon rouge émincé
2 gousses
ail émincé
400 g
tomates concassées
1 bouquet
coriandre fraîche
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
2
Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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