Chili Sin Carne à la Citrouille
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Chili Sin Carne à la Citrouille est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
1 kg
citrouille
400 g
haricots noirs en conserve
1 cuillères à soupe
piment en poudre
2 cuillères à soupe
huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez la citrouille en cubes et arrosez-la d'huile d'olive, de sel et de poivre. Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
2
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites revenir les haricots noirs égouttés avec le piment en poudre pendant quelques minutes.
3
Ajoutez la citrouille rôtie dans la poêle avec les haricots, mélangez bien pour que les saveurs se combinent. Faites mijoter pendant 10 minutes pour que le chili épaississe un peu.
4
Servez le chili dans des bols, garni de tranches d'avocat, de coriandre fraîche et d'un quartier de citron vert.
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