Chili sin Carne aux Haricots Noirs et Quinoa
Un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Chili sin Carne aux Haricots Noirs et Quinoa est une recette incontournable de la cuisine française.
Ingrédients
200 g
Quinoa rouge
400 g
Haricots noirs en conserve
2 cuillères à soupe
Poudre de chili
Sel et poivre
400 g
Tomates en conserve
150 g
Maïs en conserve
Préparation
1
Rincez le quinoa sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Cuisez-le selon les instructions de l'emballage, puis réservez.
2
Dans une grande casserole, chauffez un peu d'huile d'olive, puis ajoutez la poudre de chili. Laissez s'épanouir les épices pendant une minute.
3
Ajoutez les haricots noirs, les tomates et le maïs à la casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
4
Ajoutez le quinoa cuit dans la casserole et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez immédiatement, garni de coriandre fraîche.
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