Cocotte de poulet au miel et aux légumes racines
Ce plat réconfortant marie le poulet tendre à des légumes racines caramélisés, le tout sublimé par une sauce au miel. Idéal pour les repas en f
Ingrédients
1.5 kg
poulet découpé
250 ml
bouillon de volaille
2 cuillères à soupe
miel
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
2
Dans une grande poêle, faites dorer le poulet sur toutes les faces, puis retirez-le.
3
Ajoutez les légumes coupés dans la poêle, puis incorporez le bouillon et le miel. Remettez le poulet dans la cocotte.
4
Couvrez et enfournez pendant 45 minutes. Servez chaud, accompagné de pain frais.
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