Cocotte de Poulet aux Légumes Rôtis
Savourez notre cocotte de poulet aux légumes rôtis, un plat réconfortant et riche en saveurs. Cette recette, inspirée des cuisines du monde, marie
Ingrédients
1.5 kg
Poulet découpé
250 ml
Bouillon de volaille
2 cuillères à soupe
Herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Dans une grande cocotte, faites chauffer un peu d'huile et faites dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.
2
Ajoutez les légumes coupés en morceaux (carottes, courgettes, oignons) et saupoudrez d'herbes de Provence. Salez et poivrez.
3
Versez le bouillon de volaille dans la cocotte et couvrez. Enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
4
Servez chaud, directement dans la cocotte, décoré de quelques brins de persil frais pour une touche de couleur.
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