Cocotte de Poulet aux Légumes Rôtis et Sauce Moutarde-Miel
Ce plat réconfortant combine du poulet tendre rôti avec des légumes colorés, le tout nappé d'une sauce moutarde-miel onctueuse. Parfait pour les
Ingrédients
1.5 kg
Poulet (cuisses ou poitrine)
250 ml
Bouillon de volaille
2 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Dans une grande cocotte, faites chauffer un peu d'huile et faites dorer le poulet de chaque côté pendant 5 minutes.
2
Ajoutez les légumes coupés en morceaux (carottes, pommes de terre, oignons) autour du poulet, assaisonnez avec du sel et du poivre.
3
Dans un bol, mélangez le bouillon de volaille, la moutarde et le miel, puis versez ce mélange sur le poulet et les légumes.
4
Enfournez la cocotte pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré, puis servez chaud avec un peu de persil frais en garniture.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !