Côtes de porc BBQ aux épices fumées
Savourez ces côtes de porc marinées dans une mélange d'épices fumées et grillées à la perfection. Un plat qui rappelle les barbecues d'été et
Ingrédients
1.5 kg
Côtes de porc
250 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Paprika fumé
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez la sauce soja, le paprika fumé, le sel et le poivre dans un bol pour préparer la marinade.
2
Enrobez les côtes de porc de la marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffez le grill à feu moyen. Placez les côtes sur la grille et faites cuire pendant environ 3 heures, en les retournant toutes les 30 minutes.
4
Servez les côtes de porc bien dorées avec des quartiers de lime et une salade fraîche pour un contraste de saveurs.
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