Côtes de porc BBQ aux épices fumées et marinade d'agrumes
Découvrez ces côtes de porc tendres et savoureuses, marinées dans un mélange d'agrumes et d'épices fumées. La cuisson lente sur le grill dévelo
Ingrédients
1.5 kg
Côtes de porc
250 ml
Jus d'orange
2 cuillères à soupe
Paprika fumé
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez le jus d'orange, le paprika fumé, le sel et le poivre dans un grand bol pour créer la marinade.
2
Ajoutez les côtes de porc à la marinade, en les retournant pour bien les enrober. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
3
Préchauffez le grill à feu moyen. Retirez les côtes de la marinade et placez-les sur le grill. Faites cuire pendant 1 heure, en les retournant toutes les 15 minutes pour une cuisson uniforme.
4
Servez chaud, nappé de sauce BBQ maison, avec des légumes grillés en accompagnement pour une présentation colorée.
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