Couronne de Poulet Rôti aux Herbes et Purée Crémeuse de Patates Douces
Découvrez notre version du Couronne de Poulet Rôti aux Herbes et Purée Crémeuse de Patates Douces, un plat généreux qui régalera vos convives à coup sûr.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet entier
250 ml
Bouillon de volaille
2 cuillères à soupe
Mélange d'herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Assaisonnez le poulet avec le mélange d'herbes, du sel et du poivre. Placez-le dans un plat de cuisson.
2
Versez le bouillon de volaille dans le plat. Rôti au four pendant 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à point.
3
Pendant que le poulet cuit, préparez la purée de patates douces. Pelez et coupez les patates douces, puis faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez-les avec du beurre, du lait et assaisonnez à votre goût.
4
Servez le poulet rôti sur un grand plat, entouré de vos légumes rôtis préférés. Servez la purée de patates douces à côté. Bon appétit!
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