Couscous aux fruits secs et aux épices
Découvrez une version sucrée du célèbre couscous marocain, alliant la douceur des fruits secs à la chaleur des épices orientales. Un plat savoureux et parfumé qui ravira vos papilles et éveillera vos sens.
Ingrédients
250 g
couscous
100 g
dattes dénoyautées
50 g
abricots secs
30 g
raisins secs
1 bâton
cannelle
1 pincée
gingembre en poudre
1 pincée
poivre
1 cuillère à soupe
miel
30 g
beurre
500 ml
eau
1 pincée
sel
Préparation
1
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
2
Ajoutez les fruits secs, la cannelle, le gingembre, le poivre, le miel et faites revenir quelques minutes.
3
Versez l'eau et portez à ébullition. Ajoutez le sel et le couscous. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
4
Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes à couvert. Égrenez le couscous à la fourchette et servez chaud.
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