Couscous royal revisité aux saveurs exotiques
Découvrez une version inédite du traditionnel couscous royal marocain, sublimé par des saveurs exotiques qui vous transporteront au cœur des contrées lointaines. Un mélange harmonieux de semoule fine, de légumes colorés, de viandes tendrement mijotées et d'épices envoûtantes, le tout rehaussé par la fraîcheur des fruits tropicaux. Un voyage culinaire inoubliable et une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Ingrédients
300 g
semoule fine
500 g
mélange de légumes (carottes, courgettes, poivrons)
400 g
morceaux d'agneau
300 g
merguez
1 boîte
ananas en morceaux
1 tasse
raisins secs
2 cuillères à soupe
mélange d'épices exotiques
Préparation
1
Faire cuire les légumes à la vapeur et réserver.
2
Dans un grand couscoussier, faire mijoter les viandes avec les épices et les raisins secs, puis ajouter les légumes et laisser mijoter encore quelques minutes.
3
Préparer la semoule selon les indications et la disposer dans un grand plat.
4
Verser le mélange de viandes, légumes et fruits sur la semoule. Décorer avec les morceaux d'ananas et servir chaud.
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