Crème brûlée à la lavande et au miel
Découvrez une délicieuse crème brûlée à la lavande et au miel qui allie subtilement la douceur du miel à la saveur florale de la lavande. Cette crème onctueuse et parfumée est un dessert raffiné et original qui ravira vos papilles à chaque cuillère.
Ingrédients
300 ml
Crème liquide
3 gouttes
Huile essentielle de lavande
4
Jaunes d'œufs
80 g
Miel
1 pincée
Fleurs de lavande séchées
100 g
Sucre
Préparation
1
Préchauffez le four à 150°C.
2
Mélangez la crème, le miel, l'huile de lavande et les jaunes d'œufs.
3
Versez le mélange dans des ramequins et enfournez au bain-marie pendant 30 minutes.
4
Laissez refroidir et réfrigérez au moins 2 heures.
5
Saupoudrez de sucre et caramélisez au chalumeau.
6
Décorez de fleurs de lavande et dégustez !
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