Crêpes sans-gluten aux fruits exotiques
Découvrez un délicieux dessert sans gluten avec ces crêpes légères et moelleuses garnies de mangue juteuse, de kiwi acidulé et de papaye sucrée. Un festival de saveurs exotiques qui vous transportera sous les tropiques en une bouchée.
Ingrédients
200 g
farine de riz
2 œufs
œufs
300 ml
lait de coco
1 cuillère à soupe
sucre de coco
1 fruit
mangue bien mûre
2 fruits
kiwis
1 fruit
papaye
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger la farine de riz, les œufs et le lait de coco jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2
Faire chauffer une poêle antiadhésive et verser une louche de pâte. Cuire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3
Éplucher et couper les fruits en petits dés. Garnir les crêpes avec les fruits, saupoudrer de sucre de coco et servir chaud.
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