Crevettes croustillantes au sésame et caramel de soja
Découvrez une fusion exquise de saveurs dans cette recette de crevettes croustillantes au sésame accompagnées d'un caramel de soja onctueux. Les crevettes sont enrobées d'une panure croustillante au sésame puis dorées à la perfection, tandis que le caramel de soja apporte une touche sucrée salée irrésistible. Un plat à la fois croustillant, tendre et plein de caractère qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives.
Ingrédients
300 g
crevettes
3 cuillères à soupe
graines de sésame
4
cuillères à soupe de sauce soja
2
cuillères à soupe de sucre
1 gousse
ail haché
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Épluchez et décortiquez les crevettes en laissant la queue.
2
Dans un bol, mélangez les crevettes avec les graines de sésame, du sel et du poivre. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3
Dans une casserole, préparez le caramel de soja : faites fondre le sucre jusqu'à obtenir un caramel doré, ajoutez la sauce soja et l'ail haché. Laissez mijoter quelques minutes.
4
Servez les crevettes croustillantes chaudes avec le caramel de soja et savourez !
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