Croustade Caramel et Pomme Épicée
Cette recette de Croustade Caramel et Pomme Épicée allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Pommes
250 ml
Caramel
2 cuillères à soupe
Cannelle
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C et préparez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
2
Dans une grande poêle, faites sauter les pommes tranchées avec la cannelle et le caramel jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3
Remplissez la pâte feuilletée avec le mélange de pommes épicées et caramel.
4
Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Laissez refroidir avant de servir avec une cuillère de crème anglaise.
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